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鸡岩村 | 稻花鱼养成记

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    稻花鱼

    养成记


    鱼央哦,鱼央哦~~~(老家话,就是卖鱼苗的)听到这个吆喝声,就知道卖鱼苗的进村了,每年都会来,我们那里,稻花鱼大点的需要养两年,第一年也就长到一指头大小。一根扁担,两个木盆。十里八乡的走。现在想想真佩服那个时代的卖货郎,他的扁担挑的不是货,而是一个家。


    这就是那个时代的卖鱼郎!!!


    稻花鱼

    养成记


    盆里如头发丝大小的鱼苗不计其数。在一个相对集中的地方,他就会放下担子,这时大家就会聚集起来。你一个桶,我一个盆的,开始买鱼了,他有一个碗,一碗一碗的捞。一碗有多少条,谁也数不过来。基本他也就估计个大概,鱼苗买了,就得放进田里。别以为放进田里了就了事了,管理很重要。


    稻花鱼

    养成记


    下雨田里水不能多了,不然就跑了,也不能没水,众所周知,鱼儿离不开水,所以一下雨,不管多晚也得跑到田边,适当的放掉水。当干旱时也得腿脚勤快,不然田里的进水口堵了,还是出水口漏了,就麻烦了,那时也免不了乡里乡亲的为水吵架。快到秋天的那个段时间,是我们最煎熬的时候,整天盼着稻子早点黄,好放水捉鱼。等待的日子总是漫长的。终于等到父母说田里可以放水了,那我们头天晚上肯定睡不着,兴奋。那时的快乐总是那么简单,而现在就算用钱,也买不到纯粹的快乐。


    稻花鱼

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    好了,回归正题,到了田边,大人挖开放水口,老家话(填鱼门)拦上自制的拦网,一种竹子和绳子编制的。这时就坐等水干了。会把田中间的稻子拔开,弄一条沟,为了放水快,也容易聚鱼,好捉。眼看水差不多干了,一眼望去,看到密密麻麻的鱼背,那就是我们最开心的时候了。


    稻花鱼

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    下田捉鱼,此时鱼基本都在沟里,也会有在田的低洼处聚集。拿上我们在自己编制的鱼框,纯手工竹子编制的哦。这时我们养过一年的鱼有巴掌大小。当年放的大小不一样。再大也不会超过三指大。小孩都喜欢捉大的,小的都留给父母抓,那怕被鱼鳍扎了,被稻子叶割的伤痕累累,也抵达不住我们的热情。在欢声笑语中,鱼抓完了,此时小鱼留一部分,放去专门养鱼苗的田里,等来年再放进稻田。绝大部分带回家。留上个几条晚上吃,那味道,回味无穷。


    稻花鱼

    养成记


    这就是真正的稻花鱼。其它的都剖开,筛鱼干,因为物质缺乏的年代,人总会很好的打算,以防家里来客,或者没菜的时候吃。现在,,都已外出谋生,田也晃了,更别谈养鱼了,或许大山,田地,养育了我们祖祖辈辈,也累了,也该休息了。某些时候,你们想起故乡沉寂的大山,田地,一草一木会有种莫名的痛吗?或许这就是在大山的呼唤:孩子,有空,常回家。


    稻花鱼

    养成记


    还有很多很多好吃的,下次再继续分享了,也欢迎把您把拍摄的家乡视频图片,发到公众号后台做文章素材,同时也请我们村里人能够谨记:


    对大山要心存敬畏,对村里人要尊重,这是我们山里人最基本的淳朴原则,谢谢观赏。


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